彩誉、ってご存知ですか?読み方は、「あやほまれ」。岸和田のにんじんだそうです。
どんなものかご存じない方は、とりあえずこちらを御覧ください。
自分は何度か食べさせてもらったことがあるんですが、ニンジンと言われなければ気がつかない感じでした。
それは、確かに衝撃の甘さ。
はじめて食べたときは、これがニンジンなのか、と思いましたね~。野菜というよりは果物の甘さを感じました。
この甘さ、子供なんかに覚えられたら、普通の人参食べてくれなくなって困るんじゃないでしょうか。
煮たり焼いたり揚げたりと手間をかけたらどんな人参を使ってもそれなりに食べることは出来るんでしょうけど、彩誉は生のままにんじんスティックで食べるとか、ジュースとかポタージュとか、そういう食べ方をしたいですね。
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彩誉のポタージュが絶品
自分は料理なんか出来ないおっさんなんですが、たまにこの岸和田の彩誉を食べさせてもらえることがあります。
その時に、ポタージュを作ってくれたりするんですが、これがうまい。ニンジンだと聞かさなかったら、まず何か当てることは出来ないと思います。
とても上品な甘さで、砂糖なんか入れてないんだそうです。
そのレシピはこちら
http://kemaboy.info/carrot-soup.html
飲んでみないと分かりませんが、これがニンジンか!という衝撃でした。
これまでに2、3回振る舞ってもらいましたが、遠慮もせずに際限なく飲んでしまって申し訳ないなと。
いや、遠慮しようとは一応は思うんですけど、うまいんで食べちゃうんですよね~
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にんじんスティックもうまい
これだけ甘い人参ですから、にんじんスティックもうまいです。マヨネーズをつけたり、塩で食べたり、もいいんですが、自分としてはそのまま、が好みですかね。
無理に調味料を使わなくても素材自体がうまいので、そのままガリガリとかじる。そういえば、どっかの馬が喜んで食べるとかいう話もしてました。
なんて贅沢な・・・
動物は身体に良いものかどうかを感じる力が人間より強いでしょうから、このニンジンもきっと身体にも良いんでしょう。
そういえば、人参ジュースでガンを治す、みたいなのもありましたし、体に良いには違いないと思うわけで。
おいしくて身体に良いとなれば人気があるだろうなと。
彩誉の販売ページを見ても売り切れになってることが多いようで、リピーターもかなりいるんじゃないかなと。
販売ページはこれですね。
実際、2017年2月13日現在の状態ではほとんどが「完売御礼」になってます。なかなかの人気じゃないかなと思います。
いかがでしょうか。
通常、ニンジンは独特の苦味があってニンジンが嫌いな子供が多く、親がいかにごまかして食べさせるかに苦心する、ということになると思うんですが、彩誉だったらそんな苦労はしないでしょう。
いいものはこんなにうまいんだ、ということを教えるということで、子供の教育にも一役買うかもしれませんね。
彩誉 甘くて美味しいニンジン 通販【あやほまれマーケット】はこちらから。